2024年2月1日,商务部公布新一批中华老字号名单,全国共计382个品牌,涵盖餐饮、零售业、纺织服装等9大行业。华润啤酒啤白业务双开花,旗下雪花、金沙两大品牌成功入选。

百年时光积淀,成就一坛好酒

中华老字号是我国工商业发展历史中孕育的金字招牌,指历史悠久,拥有世代传承的独特产品、技艺和服务,具有鲜明的中华民族优秀传统文化特色和深厚的历史文化底蕴,取得社会的广泛认同,形成良好信誉的品牌。金沙酒业位于贵州省赤水河上游中国酱香白酒三大黄金产区之一的金沙产区,承载着悠久酿造文化。

相传建元六年,诞生于赤水河流域的枸酱酒便作为贡品进献宫廷,并获汉武帝赞言甘美之。清代大儒醉游金沙源村,举杯赋诗村酒留宾不用赊,列入《黔西州志续志》,传承一代佳话。民国十六年,源村义斋烧坊请来茅台当家酒师刘开廷,引入回沙酿酒技艺,酿造出风靡一时的义斋窖酒,金沙源村成为继茅台外首个使用大曲酱香工艺的酿酒产区,知名烧坊不断涌现,金沙酒美誉也逐渐传开。1951年,政府对原有的金沙源村三大烧坊进行国营化改造,刘开廷再度受邀回到金沙,酿造出国营金沙酒厂首批回沙美酒,金沙回沙酒由此诞生,为金沙酒业后续发展奠定坚实基础。

此后,作为醇柔酱香这一创新风味的开创者,金沙酒业获誉不断。1963年,金沙回沙酒与茅台共同荣获贵州八大名酒荣誉称号,奠定其在贵州白酒中的领先地位;1986年,荣获贵州第四届名酒银樽奖;2010年,荣获中国驰名商标认定以及纯粮固态发酵白酒标志认定;2023年,金沙酒业旗下摘要+金沙回沙双品牌价值合计2084.74亿元……历经半个多世纪的时光轮转,金沙酒业始终秉持为美好生活酿造一瓶好酒的初心,用匠心成就酱香传奇,让酱香古法技艺焕发新的活力。

引领高质量发展,讲好新时代老字号故事

2023年元月,华润酒业入主金沙酒业,以啤白双赋能的创新模式,成为白酒新世界的探索者与先行者。

金沙酒业坚持传统大曲酱香工艺,坚定纯粮固态发酵、产品品质第一的长远战略,同时在创新的道路上持续发力,在政府指导下设立了赤水河流域酱香型白酒金沙产区研究院,并打造高粱红了时代摘要等具有广泛影响力的品牌IP,在科技、文化等层面多措并举,探索品牌建设创新路径。雪花啤酒则坚持做好中国文化的啤酒表达,致力于引领国潮,用中国剪纸、戏剧脸谱等传统文化符号打造全新品牌标识;推出致敬中国千年酿酒文化的超高端醴系列;在街舞、电竞、极限运动等青年潮流文化圈层深植自身品牌主张,打造与新生代消费群体之间的精神情感连接。

中华老字号无惧时间磨砺与品质检验,坚守品牌精神的同时更注重面向未来。金沙酒业布局以摘要为高端引领、金沙回沙为大众产品、光瓶酒为年轻化与轻量化产品的全价位产品矩阵,目前拥有着2.4万吨的优质酱酒年生产能力和7万吨基酒储量,3万吨基酒扩能及办公文旅项目正在实施中,穿越百年历史时光,为中国酱酒品牌发展开创全新发展路径。

本次中华老字号认定工作中,雪花、金沙凭借品牌传承与创新双向发展的卓越表现获得肯定,接下来也将继续坚定战略自信,保持战略定力,在酒业新形势的发展机遇下,与时俱进,让中华老字号在新时代中持续焕发生命力。2024年,金沙酒业的战略目标是全面升级,重点突破,将进一步深化品牌、产品、渠道全方位升级。未来,在探索白酒新世界的道路上,作为金沙产区酱酒头部酒企之一,在华润酒业的赋能下,金沙酒业坚持创新与转型并举,将以科研为基,做好自身的同时,引领产区高质量发展,共建美美与共的产区生态,讲好新时代的老字号故事。