黄酒是中华国酿，更是绍兴的金名片，有着天下黄酒源绍兴的美誉。绍兴作为中国黄酒的发源地，一直以来都在致力于黄酒文化的传承和发展。近年来，绍兴市教育局大力推动非遗文化进校园，通过开设相关课程、组织研学活动等方式，让中小学生更好地了解和传承黄酒文化。2月8日绍兴市越城区鲁迅小学人民路校区三（4）班状元小队在绍兴东浦街道黄酒小镇开展了一次研学活动，让同学们更好地了解和传承黄酒古法酿造工艺和非遗技艺。

同学们首先来到了黄酒小镇里绍兴黄酒的酿造坊，实地走访了古法酿造车间，亲眼目睹了黄酒酿造的每一个环节。从原料的选取、制曲、发酵到蒸馏、陈放，每一步都凝聚着匠人的心血和智慧。在酿酒师傅的讲解下，同学们对黄酒的历史、文化和酿造技艺有了更深入的了解，感受到了劳动的伟大和价值。

接着，同学们还参观了酒窖、酒坛和各种酿酒工具，聆听了关于酒坊的历史和故事。在这里，同学们不仅了解了黄酒的酿造过程，还体验了封坛技艺，亲手将黄酒封入坛中，感受了绍兴黄酒生生不息的工匠精神。

这次研学活动不仅是一次生动的课堂教育，更是一次对传统文化的深刻体验。同学们在实践中感受到了黄酒文化的魅力，激发了对传统文化的热爱和责任感，增强文化自信和民族自豪感，相信在未来，他们将继续为传承和发展黄酒非遗文化贡献自己的力量（文/梦跃 王玉珏）。​