茶，源于中国，是中国人生活中开门必备的七件事之一；茶，也属于世界，穿越数千年历史，促进了东西方文明的交流融合，是西方人眼中“一片改变世界的树叶”。
2022年11月29日，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”成功列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。“嫩芽香且灵，吾谓之草中英”，从一片茶叶中飘香而出的，是博大精深、底蕴深厚、源远流长数千载的中华茶文化。一片好茶，蕴含了好山好水的自然馈赠和世代养护，更凝结了我国种茶人、采茶人、制茶人的精神与智慧。
占兴旺，福建武夷山吴三地村然韵茶厂厂长，“然韵”牌茶叶创始人。多年来，他以对中国文化的尊崇与热爱，深掘武夷山茶文化内涵，采用古法成功炮制了乌龙茶极品——“老枞水仙”，凭借其特有“枞”味，为中华博大精深的茶文化增添了浓墨重彩的一笔。以老枞水仙为主打，占兴旺还先后推出了以大红袍、肉桂、水仙、乌龙等为代表的武夷岩茶，将茶产业发展成为当地经济的支柱产业。从一片叶子到一个产业，在中国式现代化的征程上，以实干绘就出了一幅乡村产业振兴的新图景。
返乡创业“凤还巢” 然韵茶香飘万里
茶以山显，山以茶名。位于福建省西北部的武夷山，青山碧水，谷秀峰奇。这里既是乌龙茶、红茶的发源地，亦是万里茶道的起点。据了解，武夷山茶叶的种植历史至今已有1100多年，武夷山茶不仅享誉国内，更是远扬海外，绵长茗香穿越历史跨越国界，令人沉醉。
作为土生土长的武夷山人，占兴旺自打出生起，就氤氲于武夷山绵长淡雅的茶香中。他出生于武夷山下一户普通人家，家中世代以制茶为生。年纪不大时，他就跟随家人学习制茶，并将自己对茶叶的理解融入到了以火调滋味、以火调香气的各个环节，制茶的手法日益醇熟。
虽然对制茶这件事充满热情，但摆在眼前的现实是，靠制茶为生的占兴旺一家人，跟身边大多数乡亲一样，日子过得甚是清贫。16岁那年，带着改善家人生活状况的美好愿望，占兴旺背起行囊踏上了前往浙江温州务工谋生的列车。
尽管年纪轻轻，但占兴旺脑袋灵活，又肯吃苦，摸爬滚打几年后就在温州站稳了脚跟。虽然日子还算过的去，但那时的他却时常觉得迷茫：打工、赚钱，这就是自己想要的人生吗？他觉得不是，可真正想干的究竟是什么，他一时也找不到答案。
时间来到1999年底。那一年，武夷山入选为世界文化与自然遗产名录。伴随着申遗成功，武夷山的茶产业将迎来新的历史机遇。远在温州的占兴旺从新闻上获悉这一消息时，困扰他很久的问题突然间有了答案——回家乡，发挥当地资源优势，投身茶产业，传承古法制茶工艺，做一个新生代的茶人，眼前的道路突然清晰起来。
经过深思熟虑与细致筹谋，2001年，占兴旺携家眷回到了阔别已久的武夷山，并选择吴三地作为自己最终的落脚点。吴三地是武夷山市洋庄乡浆溪村所管辖的一个自然村，之所以选择这里开始自己的茶事业，占兴旺有自己的考量：首先，地理环境优越。吴三地村地处武夷山自然保护区边缘，在海拔高达千余米的山峰包围中，天然形成了良好的自然生态环境。这里的茶园大多在海拔700米左右，常年云雾缭绕，空气湿润，生态环境非常适合茶树特别是水仙茶树生长。第二，育有茶树臻品。吴三地村现有2000多棵百年以上的老枞水仙，是当地最珍贵的资源之一。老枞水仙品质出奇，即便是在当地挑剔的茶客眼里，也被视为完美极品。
为使传统的古茶树焕发出全新生机，让老枞水仙好上加好，占兴旺拜颇有名望的茶人林小荣为师，潜心学习制茶技术。在师傅的悉心传授和精心指导下，他迅速掌握了技艺要旨和古法精髓，制茶技术突飞猛进。
有资源、有技术，成功似乎触手可及，但事实并非如此。虽然吴三地茶叶资源丰富，制茶手艺历史悠久，但是吴三地的茶却没什么名气。在那个互联网并不发达的年代，占兴旺只好沿袭传统的销售方式，背着茶叶在广东等地沿街售卖。仅凭一己之力卖力吆喝声量甚微，占兴旺的第一次市场试水最终惨淡收场。但骨子里透着不服输劲头的他并没有就此消沉，他静下心来复盘，并最终决定调整运营思路，着力打造自己的品牌，“酒香也怕巷子深，吴三地的茶叶品质上乘却没有市场，就是因为没有打造出品牌，所以我们首先要把品牌做起来”。
基于这一认知，占兴旺从2005年开始着手成立品牌，到2007年终于成功注册了属于武夷山吴三地然韵茶厂的品牌——然韵，并于两年后成立了武夷山吴三地然韵茶厂，以老枞水仙为主打，先后推出了以大红袍、肉桂、水仙、乌龙等为代表的武夷岩茶。
2007年，正值互联网兴起，农村网络化信息建设大行其道，很多村镇都有了网络平台，电商也逐渐进入村民视野。嗅觉敏锐的占兴旺抓住机遇，在2009年成立了自己的网站，并打造自己的淘宝网店，通过简单、快捷的交易方式，让“然韵”在两年时间里的销量获得了巨大的增长。每年的茶叶成交量都在不断攀升，品质也得到了消费者的认可和好评，迅速跻身为武夷山茶产业的一匹黑马。
振兴路上践初心乡村奔富带头人
占兴旺的语言体系中，没有“乡村产业振兴”这样宏大的词语，虽然这是他一直在干的事情。他的想法很简单：“这片土地养育了我，我也想借助这片土地养育更多的人，企业的发展不仅带动了周边茶农增加收入，还帮助茶农走上了致富之路，共同富裕是我毕生的追求”“吴三地老枞水仙的更好发展，要靠大家的齐心协力”......基于这些朴素的认知，创业多年来，占兴旺不断创新发展思路，有序扩大经营规模，构建三产融合发展体系，为促进当地群众增收致富进行了一系列有益探索，成为武夷山茶叶振兴产业的带头人。
在占兴旺的积极推动下，吴三地村60多户乡亲深入到茶产业的各个环节，依靠勤劳的双手，共同建立起了采茶、制茶、销售等产业链条。昔日被称为穷乡僻壤的小山村成为了远近闻名的“梧桐树”“富贵村”，家家户户盖起了小洋楼，购置了小汽车，到外地求学的大学生毕业后纷纷回乡创业，外出打工的年轻人也回到了父母身边……
在占兴旺的带领下，大伙共奔富裕路，吴三地自然村目前已实现均衡发展、共同富裕的目标，每个村民都从内心感受到时代的巨变，喜悦之情溢于言表。更令人振奋的是，随着经济的不断向好，本村大学生也纷纷回村创业，甚至吸引了不少外地人才来此投资创业，吴三地茶产业，被注入了更为强劲的发展动力。
是情怀动人心，最是笃行砺初心。占兴旺大力发展茶产业，成就了一段产业振兴帮助家乡人民脱贫致富的佳话，与之同频共振的，是他不断扩大的事业版图。如今的武夷山吴三地然韵茶厂，已经由最初占地10多亩发展到如今厂房建筑面积2000多平方米，同时也是行业内备受好评的知名企业，其生产的产品在茶叶博览会上多次斩获金奖，成为名茶的代表之作。茶厂更是获得了南平市知名商标、上海民俗文化节红茶金奖、茶王拍卖会水仙茶王、“质量海西”品牌展示参与单位、南平市守合同重信用企业等等荣誉，并被国家质量技术监督检验检疫总局评为中国地理标志保护产品。
后记：
一棵茶树，一片茶叶，创了事业，富了乡亲，串起了乡村振兴“致富链”。占兴旺通过传承古老制茶技艺、创新发展模式、打造优质品牌，形成了集种植、加工、销售于一体的产业融合发展体系，让古茶树成为当地老百姓的“摇钱树”，书写了以产业振兴带动乡村振兴的生动实践。半盏品知人世味，一壶煮却日悠悠。作为武夷山茶产业的带头人，占兴旺在未来将继续深耕茶产业，让蕴藏于吴三地绿水青山间的香茗声名远播，日益香浓，也让当地老百姓致富的道路越走越宽！
