为有效应急处置学校内可能发生的食品卫生安全事故，确保事故处理工作高效、有序地进行，最大限度地减轻事故造成的损失，切实保障师生的生命安全，维护学校和社会稳定，促进学校教育的健康发展，2024年3月12日上午新安镇食安办联合市场监管所在新安镇勾里中心学校开展“2024年食品安全应急演练”活动。

为确保演练顺利进行，该校提前制定了食品安全事故应急预案。演练过程中，八年级二班学生“突感肚子疼痛、头晕、恶心”等症状，并将此情况报告给班主任。针对突发情况，班主任迅速对学生进行初步询问检查，并及时将信息上报给学校负责人，同时联系家长。学校负责人接到班主任信息后，迅速启动食品安全应急预案。与此同时，学校总务处立即对厨房留样柜、储藏室等进行封存并保护现场，为市场监管等执法部门调查处理提供证物。

演练结束后，食安办工作人员郑燕燕围绕“什么是食品安全”“垃圾食品危害性”“养成食品安全习惯”“如何保持合理营养”四方面内容向学生进行讲解，再从食品是否有生产厂家、生产日期、保质期等方面深入浅出地引出“三无食品”的概念，引导学生树立正确的食品安全观念，辨别安全食品，购买合格食品，倡导学生养成健康饮食生活习惯，自觉抵制不健康食品，提高自我保护意识。

同时指出，校园食品安全事关广大师生身体健康和生命安全，是全社会的共同关切。要充分认识到做好校园食品安全工作的重要性，完善安全管理体系，严抓食品安全“两个责任”，抓好常态化防控，把认真负责的工作态度贯穿到食品安全工作的方方面面，确保师生吃得安全、吃得放心。

本次食品安全应急演练，既提升了师生食品安全意识，也检验了学校食品安全应急准备、组织协调和应急响应能力，为学校筑牢食品安全防线、护佑孩子们健康成长提供了有力保障。（谢伟勇）