随着气温逐渐回暖,林西县十二吐乡全面掀起春耕生产高潮,苏泗汰村食用菌生产基地内,排列整齐的放置出菇架上,一朵朵小伞冲破菌床,采菇女工在菌架间来回穿梭,采摘、分拣、运送,脸上洋溢着丰收的喜悦,一幅生机盎然的春耕农忙图正在徐徐展开......

如何把小菌菇发展成大产业?一颗为民心,一份持久功,一股实干劲是十二吐答案。

目前,十二吐乡食用菌产业已经形成了集菌棒生产、菌菇种植、冷藏烘干、市场销售的全产业链条。农业产值达4000余万元,每年为苏泗汰村、乌兰沟村集体经济增收80余万元。同时,通过劳务用工、流转土地、入股参与经营分红等方式,带动当地200余户农户增收致富。

从零到一

乍暖还寒之时,十二吐乡的田野上升腾着春天的奋进曲。

凌晨四五点,寂静的山村还在沉睡,路灯微黄的光在寒冷中透出一丝暖意,苏泗汰村食用菌基地已经开始了一天的忙碌。食用菌基地负责人潘国林搓了搓手,掀起出菇棚的帘子,钻了进去。大小刚好,可以采摘,目标10万斤,大家加油干!

十几名采菇女工循声而来,拿起筐子,穿梭在菌菇架之间,手指上下翻飞,熟稔又麻利。去年秋天我们就在食用菌基地工作了,从制作菌棒到菌菇采收,每天都有活干,每天都有收入。张秀玲笑着说,摘得越多,我们收入越高,一天下来就有两三百元。

迎着晨曦,一筐筐新鲜采摘的菌菇运出大棚,运往冷库保存,等待收购商上门收取,随着一朵朵鲜嫩、圆润、肥厚的香菇发往市场,种植户周耀文神色轻松、面露喜色,最近是消费旺季,香菇需求量大,5元至7元一斤,供不应求。

如今,苏泗汰村食用菌基地正式进入采收期,日产菌菇10万斤,创造就业岗位80余个。

这番创新创业的活力之景,因何而起?又历经了怎样的发展道路?

2021年,为了形成一村一特色产业发展格局,十二吐乡选择发展食用菌产业。十二吐乡政府副乡长张乾打开了话匣子,我们组织村书记、种植大户外出学习,争取上级产业发展资金,积极开展招商引资,最大限度为企业提供发展便利……为的就是让食用菌产业在十二吐乡扎根。

一场攻坚战,吹来缕缕东风。十二吐乡开始了探索食用菌的种植道路。在乌兰沟村率先试点建设食用菌产业基地,前后种植了香菇0912、香菇610和香菇T2等品种,完成种植香菇的起步阶段,并陆续在苏泗汰村、枕头沟村发展壮大,至此,十二吐乡食用菌产业真正实现从零到一,从无到有。

从单一到多元

食用菌种植是典型的周期短、成本低、见效快的产业项目,占用土地资源少,有一亩菌十亩田的说法。为了发展壮大食用菌产业,十二吐乡积极组织乡、村两级干部及种植户先后多次前往河北平泉等地调研市场、学习专业技术,同时聘请专业人才、采购生产设备,为进一步壮大全乡食用菌发展规模,打造优质食用菌基地,打下了坚实的基础,目前全乡2个食用菌基地均已进入采收状态,预计日产菌菇可达10万余斤。

我们食用菌基地从配方拌料、制袋、灭菌、接种、培育、种植出菇、采摘、冷库、烤房、销售所有环节设备齐全。乌兰沟村食用菌基地技术员叶光贵笑着说道。目前,十二吐乡已形成集菌棒生产、菌菇种植、冷藏烘干、市场销售的全产业链条,探索出支部+基地+农户运营管理模式,产业实现了从单一到多元的转变。

从寻常到珍稀

在十二吐乡枕头沟村的羊肚菌暖棚里,一朵朵羊肚菌破土而出,显得格外饱满,褶皱清晰,色泽诱人,撑起一把把褐色的小伞,荡漾着丰收的喜悦。

目前,枕头沟村羊肚菌基地共培育4.2万斤菌种,全年产值约400万元。通过吸纳就业、土地流转收益、效益分红等方式,带动300余人就业,人均每月增收4500元,每年为村集体经济增收约20万元。

羊肚菌对生长条件要求极为苛刻,尤其是对温度的变化非常敏感,稍有不慎就会全军覆没。种植户吕树军说。需要适宜的植被、温度、湿度、酸碱度等才能生长发育,每天早晚还要根据温度的变化,对大棚进行通风、喷水等操作来确保出菌。

悉心培育之下,今年4月,枕头沟村60余亩羊肚菌破土而出,黑色的伞盖,白色的裙边,点缀在大地上,生机萌发。

羊肚菌目前已经陆续上市,鲜菇每斤超50元,预计亩产1700斤左右。对于今年的收入,种植户吕树军信心满怀地说。

只道香菇是寻常,哪闻羊肚菌扑鼻香。从寻常的菌菇,到稀有的羊肚菌,十二吐乡食用菌产业已经实现‘菌种全覆盖,产业全链条,一年四季不空棚,一年四季不停歇’的产业发展模式。十二吐乡党委书记李宇楠表示。做好食用菌产业这篇文章,我们将不断聚焦食用菌特色主导产业,坚持以点带园,以园连线,以线成带,以业延链,不断做大做强做优产业集群,推动农业增效、农民增收、农村繁荣。(兰冬庆 王雅琪)