5月1日，第四届高安辣椒文化节在南昌开幕。开幕式邀请了外省“辣友”、外国友人、百万粉丝视频博主们，通过以“辣”为媒、以“辣”会友、以“辣”兴业三个环节，一起为高安辣椒打call。

开幕式现场，高安市政府向江西省农业科学院蔬菜花卉研究所所长陈学军、国家大宗蔬菜产业技术体系岗位科学家刘银泉、国家大宗蔬菜产业技术体系南昌综合试验站站长万新建三位专家颁发了聘书；江西省餐饮烹饪饭店行业协会给高安辣椒授牌“江西小炒推荐食材”；高安各级政府与12家企业进行签约，一起助力高安辣椒的种植、销售、文旅拓展项目。

本次开幕式高安辣椒突破地域限制，在南昌万寿宫历史文化街区进行品牌宣推，来自湖南、湖北、贵州、四川的“辣友”们带来了当地的辣椒，与江西的“辣霸王”举行了PK赛；新晋江西国际传播海外传播官，来自马达加斯加的留学生乔安安也带领着友人在舞台上畅谈辣椒在国外的呈现方式，并表示会持续在国际舞台上推介江西好物。

据悉，高安自古就有“农业上县”的美誉，是全国生猪调出大县、中国好粮油行动示范县、全国粮食生产先进县市、全国无公害蔬菜基地，也是江西省最大的辣椒单品种植基地，常年辣椒播种面积10万亩以上，产值超10亿元。近年来，高安围绕打造“特色农业强市”目标，以工业化思维发展农业产业，全力推动农业产业创特色、争一流，辣椒产业就是其中一个缩影。（主办方供图）