醉龙酿酒业位于中国酒都仁怀，地处贵州高原海拔440米的盆地。该地区群山环抱，群山环抱，远离高原气流，常年云雾密集，夏日有长达五个月的高温期。闷热、潮湿的空气，入口微甜、无溶解杂质的赤水河河水，再加上几千年酱香酒酿造历史，让该地区形成了无数的、无法克隆的微生物菌群落，其中有利于发酵的微生物达到300余种，为大曲酱香型白酒的生产提供了良好的条件。

醉龙酿选用优质糯高粱、小麦作为原料。所选糯高粱颗粒形状扁圆、厚实，具有耐蒸煮、耐烤特性，可更好的满足酱香白酒生产时多次翻炒、反复蒸煮、多次蒸馏、多次取酒要求；含量适中的单宁则能在一定程度上抑制发酵过程中的有害微生物的同时，生成多元酚化合物，让该酒具有酱香典雅、醇柔怡人、酒体丰满的特点。另外，该酒所选优质麦曲也具有曲块干、曲质疏松、表皮薄、香气冲鼻的特点，是醉龙酿醇厚酱香的主要来源之一。

天下酱香出贵州，贵州酱香在茅台。近两年来，随着酱酒市场从“爆发式”快速增长进入“平稳式”理性增长，醉龙酿也更为注重对产品品质、特色以及文化内涵的深度打造。醉龙酿是茅台镇独特地理环境、优秀原材料、深厚酿酒工艺以及坚守如一匠心精神的结晶，也是茅台镇白酒的集大成者。如今，“茅台酱香酒”品牌越擦越亮，醉龙酿也已经成为国人最喜爱的高端白酒系列之一，我们更加期待醉龙酿能够扬帆出海，让这一独特的中国白酒香型之花开得更加灿烂绚丽，成就中国白酒文化的又一张闪亮名片。

守正创新 厚积薄发

拆解与盘点醉龙酿的一路走来，不难发现该品牌在“守正”与“创新”两个维度表现也堪称出彩。守正上，醉龙酿深度挖掘中国传统酱香酒酿造技艺，并进行一系列优化与微调，让酒味、酒质在一步步细微提升中“积少成多”，并最终厚积薄发，以领先于行业的酱香典雅、醇柔怡人、酒体丰满等特点取胜市场。

创新上，醉龙酿时时关注全球酱香酒酿造工艺升级与科技进步，并以自研与引入的方式实现品牌自身的巨大提升，在历时多代创新迭代后，醉龙酿创建了高质量发展理念模式与模板，为中国酱香白酒的整体发展赋能。